Ресторан в Риофрио и местный рецепт приготовления осетра

В ресторан, или Mesón Riofrío, мы впервые попали, возвращаясь из одной из поездок на источники Alhama de Granada. Он расположен в старом доме, где раньше был трактир и постоялый двор, V... [Ещё]

Осетровая икра из Риофрио (Riofrío)

Риофрио - крохотное поселение (всего 300 человек по данным 2010 года) в муниципалитете Лоха (Loja), провинция Гранада. Известно тем, что там разводят осетров и делают черную икру. Рыбное хозяйство ... [Ещё]

Рецепт рагу из свинины, кухня Алама де Гранада (Alhama de Granada)

Рагу из свинины с картофелем и горохом Ойя Хаменья (Olla Jameña). Ингредиенты: Горох нут (в оригинальном рецепте указано, что блюдо готовится только из местных бобовых, и только в этом случа... [Ещё]

Альама де Гранада, маленький город с большой историей

География. История. Как добраться. Карта города. Что посмотреть. Праздники. Гастрономия.   Алама де Гранада (Alhama de Granada) - маленький город в провинции Гранада, как видно из его названия,... [Ещё]

«Вода родника - живая вода», или про бальнеарио (СПА-комплекс) в Альама де Гранада

Сегодня расскажу о еще одном термальном источнике Андалусии, на этот раз в провинции Гранада. (Напомню, в прошлый раз речь шла о Карратраке, что в провинции Малага). Свернув с трассы А-92 на Алама де... [Ещё]